Integrado na I Feira da Saúde da Povoação, realizou-se no passado dia 19 de abril um Concurso de Sopas da Povoação, no qual as equipas concorrentes eram desafiadas a criar e executar uma sopa saudável e apetitosa.

A nossa Escola participou com uma equipa de cozinheiros do Curso de Empregado(a) de Mesa, constituída pelos formandos Osvalda, Odete,Catarina, Madelena, Isaura, Sisalda, Luis Miguel, Luis Melo, Ricardo, Carlos, Andreia, Virgínia, Maria Carvalho e Cidália Medeiros.

A equipa da nossa Escola concorreu com a Sopa da “Alegria”, tendo com ela satisfeito os elementos do júri que lhe atribuíram o 1º lugar neste I Concurso de Sopas.

A Escola felicita a equipa vencedora e a organização do evento!

Receita da "Sopa da Alegria"

Ingredientes:

Ervilha, Cenoura, Abóbora, Alho Francês, Cebola, Batata, Feijão Verde, Nabo, Hortelã, Azeite, Caldo Knorr, Sal e Água.

Preparação:

1- Coloca-se a água a ferver, quando estiver a ferver coloca-se a batata cortada aos cubos, o nabo, a cebola, a abóbora e depois de tudo cozido tritura-se;

2 - Acrescenta-se água, junta-se a ervilha, a cenoura ralada, o feijão verde, o alho francês e tempera-se a gosto com sal, caldo knorr e azeite;

3- Depois de pronta, decora-se a sopa com folhas de hortelã.

Bom Apetite!